ARROZ CON LECHE

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS

• 1 Litro de Leche Entera de Valles Unidos.
• 250g. de arroz.
• 100g de azúcar.
• 1 limón.
• Rama de canela.
• Canela en polvo.

ELABORACIÓN

Primero vamos a aromatizar la leche en la que coceremos el arroz. Para ello echa en una olla la leche junto con el azúcar, las ramas de canela y la cáscara de limón, y ponla a fuego medio hasta que hierva.

Mientras, lava un poco el arroz para quitar parte del almidón, así es más difícil que se te pegue.

Cuando la leche esté hirviendo añade el arroz y baje el fuego a temperatura suave y que se vaya cociendo lentamente durante 45-50 minutos. Ve removiéndolo para que no se pegue ni apelmace.

Transcurrido el tiempo de cocción el arroz estará listo, déjalo enfriar. A la hora de servirlo, añade canela en polvo por encima.

Un postre delicioso con Leche Valles Unidos del Asón.