Chulas con Valles Unidos del Asón

Hoy tenemos una receta originaria de Galicia, pero que la hemos adaptado a Cantabria con la mejor leche! con Leche Valles Unidos del Asón

INGREDIENTES

1 litro de Leche Valles Unidos del Asón
1 limón.
200g.  de azúcar.
500g. de harina de trigo.
1 sobres de levadura royal.
8 huevos.

ELABORACIÓN

En un bol ponemos todos los ingredientes;  la leche, la harina, el azúcar, y la rayadura del limón, Lo batimos bien para que no hayan grumos, cuando está bien barido le ponemos el sobre de levadura y lo vamos a dejar reposar unas cuantas horas. Te recomendamos qu si lo haces por la mañana, a la tarde hagas las Chulas, la masa quedará algo densa, pero no sólida.

Cogemos una sartén, la llenamos de aceite y cuando éste esté bien caliente, vamos echando con un cazo  la masa. Las cantidades dadas debe darnos para unas 50 unidades.  Un cazo de masa es una chula, más o menos.

Las freimos por los dos lados y las espolvoreamos de azucar por encima.

Riquísimas!!

Puedes mejorarlas añadiendo unas gotitas de anís a la masa, para los más atrevidos.